Cette note marque le lancement de la saison de livraison de paniers bio 2023 !
Que de surprises nous a réservé le dernier mois! Quatre gels sérieux, de la froidure et la première canicule de la saison. Nous avons fait le nécessaire pour sauver les meubles mais il a fallu une débauche d’énergie hors de l’ordinaire pour installer nos bâches protectrices, les enlever durant les journées propices pour laisser nos plants respirer et les remettre aussitôt un risque de gel annoncé par le temple de la météo changeante, notre cher Environnement Canada. Grosso modo, les plants ont survécu à ces gels répétitifs même si on s’attend à un ralentissement de la croissance pour certains d’entre eux et une récolte un peu plus tardive pour d’autres légumes.
Et que dire de cette canicule qui si au début avait mis un baume sur les pauvres plants ballotés par la froidure, a tout de même compliqué la vie de ce maraîcher qui a dû rationner les irrigations (et ménager des étangs d’irrigation qui doivent tout de même fournir de l’eau une saison entière) et s’assurer que tout le monde en ait suffisamment jusqu’à la prochaine pluie.
Les paniers seront verts ces premières semaines,
bien des feuilles de tous genres mais aussi quelques légumes racines. Il faudra ajuster un tant soit peu vos recettes afin de vous assurer de passer à travers de très beaux légumes feuilles de saison. Dans le panier, cette semaine, il y aura bok choi, betteraves, coriandre, épinards, laitues, navets japonais, pousses (de tournesol) et roquette.
Je rappelle à nos nouveaux abonnés qu’il faut amener avec vous des sacs à provision dans lesquels vous transférerez vos légumes car nous repartons avec nos paniers.
Aux quelques retardataires qui ne se seraient pas encore abonnés :
il n’est pas trop tard pour vous inscrire, nous avons encore de la place !