Votre ferme bio dans les Cantons de l'Est
Les avez-vous senties dernièrement?Ces premières nuits fraîches d’août,signe infaillible que l’été a rencontré son point d’inflexion, indice indubitable que même si la réserve de beaux jours est encore pleine, nous entrons lentement mais sûrement dans la phase automnale. Pour toutes les plantes de nos champs, c’est une invitation insistante de se dépêcher de compléter son cycle…
Après bien des hésitations, l’été s’est enfin installé dans nos pénates,à petits pas d’abord et sans égards ensuite, durant la dernière fin de semaine. Cela devenait nécessaire car on ne s’appelle pas solanacées ou cucurbitacées pour le plaisir du mot savant. Elle est longue la liste des légumes qui attendaient ce sursaut de chaleur, les tomates,…
De la longue série d’activités que nous avons accomplies cette dernière semaine,j’aimerais faire allusion au fauchage du seigle dans deux parcelles distinctes.Le seigle, c’est un peu mon engrais vert de dernier recours, celui que j’utilise quand plus rien d’autre ne pourrait fonctionner. Coriace des plus coriaces, le seigle croît alors que tous les autres engrais verts…
On annoncerait une semaine incertaine côté températuremais qu’à cela ne tienne, les dés sont jetéset débute ainsi la première livraison des paniers bio des Jardins d’Arlington les 8 et 9 juin, la première de 22 pour les livraisons de quartier et à la ferme. Les livraisons dans nos marchés s’étendront sur 19 semaines à partir…
Le mois de mai nous a fait oublier un des plus frais et pluvieux avril que l’on ait eu à vivre depuis que cette ferme existe.L’habitude aidant, nous nous sommes accommodés de fins d’hiver doux et de printemps secs et chauds. Cela n’a pas été le cas cette année et ce n’est qu’au début mai que…
Déjà la mi-avril et la ferme subit les émois d’un début de printemps bien mouillé. Champs plus que détrempés, chemins boueux et grisaille assurée. C’est notre lot ces temps-ci, en attendant les ‘voies ensoleillées’ d’un certain Justin…Tout cela n’arrête pas notre labeur et l’arrivée de nos premiers employés nous a permis de mettre de l’ordre…
J’ai parti la serre à semis en ces premiers jours du printemps. Toujours le même sentiment de fébrilité, les mêmes gestes, rebrancher la pompe du puits artésien suivi d’une séance de réchauffement de la serre elle-même, histoire de vérifier les fournaises fonctionnent encore…Une fois assuré qu’il y aura une belle eau vive pour irriguer nos…
Même si Environnement Canada persiste pour annoncer une énième tempête, nous pensons qu’il est temps, en cette fin de février gris, de sortir de notre torpeur hivernale et lancer la saison des cultures 2022! Nous avons donc le plaisir de vous annoncer que nous sommes prêts à accepter vos inscriptions pour nos paniers bio qui…
Et ainsi s’achève la saison 2021,en apothéose selon Environnement Canada qui nous promet du soleil parsemé d’un peu de froidure. Je ne m’en plaindrai pas car les champs sont trempés et il nous faut récolter les derniers légumes de ce dernier panier. L’été s’est révélé fidèle à lui-même,c’est-à-dire des certitudes, beaucoup de soleil, un peu…
On les cherche mais on ne les voit plus : les jeunes ont déserté la ferme pour des cieux plus studieux. Collège, université, l’attrait de l’école a été plus fort…Vous les verrez à l’occasion nous aider dans les marchés mais dans les champs ou à l’entrepôt, ils n’y seront pas pour le restant de la saison. On…