Votre ferme bio dans les Cantons de l'Est
Nous sommes enfin sur la bonne droite, celle du réchauffement de la température et du dégel des sols. Les champs sont imbibés d’eau et on note quelques cyclistes téméraires sur les routes, des signes qui ne trompent pas quand on appelle à grands cris le changement de saison. Mais rien de cela ne compte quand…
Ce mois de mars nous confond. Les dernières pluies ont réussi à nettoyer les quelques poches de blanc perdues ça et là dans les champs. Tout est donc à nu, soumis aux aléas de la nature et des grands froids qui continuent de nous surprendre alors que nous sommes si proche de la date officielle…
On a tout rangé, les tracteurs, les outils de travail, les toiles géotextiles. Ceux qu’il fallait vraiment protéger des rigueurs de l’hiver, on les a entreposé dans les granges et les serres. Le reste, ils se débrouilleront tout seuls, la ferme n’ayant pas assez de bâtiments fermés pour toute la machinerie que l’on a empilé…
Rien de tel qu’un petit pouce de neige sur l’herbe molle pour indiquer à ce maraîcher qu’il est temps de mettre fin à ce grand ballet qu’a été la saison 2016. Annonciatrice de l’hiver que nous risquons d’avoir, neigeux, froid, cette petite couche de blanc nous est tombée comme une douche froide, pas tout à…
Cette note sera purement informative, afin d’indiquer comment nous finirons la livraison des paniers en ces derniers jours d’octobre. Il reste officiellement deux semaines de paniers pour compléter la saison 2016, cette semaine et la prochaine. Nous avions aussi proposé, pour compenser les quelques légumes manquants dans le premier panier de la saison (semaine du 13…
Les nuits ont été fraîches ces derniers jours, pour ne pas dire carrément frigides, et ce fermier voit déjà venir la fin. Il y a quelque chose dans un air frisquet d’octobre qui annonce le crépuscule d’une saison. Je ne sais si c’est le vert pâlot de mon champ de fèveroles ou le léger brunissement…
Avec octobre, nous entamons le dernier droit. Peut-être pas dans les conditions climatiques auxquelles nous sommes habituées (on annonce 23 degrés Celsius mercredi et jeudi!) mais certains signes ne trompent pas. D’abord, nous ne récoltons plus à 6h du matin comme dans le plus profond de l’été car les chances de se tromper de légumes…
La fin de semaine a sonné le glas de certaines solanacées. Deux nuits à des températures avoisinant le zéro ont mis à terre les aubergines, les poivrons et pratiquement toutes les tomates cultivées sans protection. Idem pour les haricots et les courgettes. Il reste encore les solanacées cultivées dans nos tunnels mais même celles-là risquent…
S’il fallait attendre les risques d’un premier gel pour sortir les courges des champs, on se serait roulé les pouces encore longtemps. Durant un court conciliabule, nous avons décidé qu’il y avait limite à tester notre patience car bien d’autres tâches agricoles nous attendent au cours des prochaines semaines. Nous avons donc mis les bouchées…
Gros dilemme au Jardins d’Arlington cette semaine : à combien de laitues pouvez-vous faire face durant un laps de temps donné? La question est existentielle et chaque saison, elle revient nous tarauder. Notre plan de production nous assure que telle ou telle laitue arrivera à telle ou telle date mais, ô surprise, trois variétés aux temps…