Nous débutons la semaine dans la grisaille
et l’humidité des derniers jours commence à affecter l’état de certains légumes dans les champs. Vous avez noté qu’il n’y a plus de concombres dans vos paniers, les plants ayant souffert de cet excès d’humidité, laissant propager ainsi tous genres de moisissure. Je penserais devoir en dire autant de la courgette mais les plants sont bien plus résistants aux aléas du climat que leurs cousins.
Nos tomates vont tenir encore quelques semaines
mais je note également un début de sénescence, le plant étant lui aussi susceptible à différents types de champignons que les excès d’humidité dans l’air semblent apporter. Ceci dit, les légumes feuilles se portent bien et j’entrevois un automne généreux à cet égard.
Même s’il reste encore quelques
jours au mois d’août,
sachez que le poireau, les premières courges d’hiver et les oignons de conservation sont à nos portes et qu’ils atterriront subrepticement dans vos paniers.
Et en parlant de panier,
sachez que celui de cette semaine ressemble à un
ou deux items près à celui de la semaine dernière :
cantaloup, maïs, courgette, basilic, oignon vert,
aubergine, kale, tomate et plus.
Au plaisir de vous retrouver tous.
PS : un courriel suivra sous peu au sujet de ces incontournables de l’été, les commandes d’ail de conservation et de tomates à sauce…